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掃除はかどらず

・先日のカレーで余った玉ねぎを使って、サツマイモのサラダを作りました。サツマイモを茹でてつぶして、みじん切りにした玉ねぎと1cm角に切ったハムを混ぜてマヨネーズと塩で味付け。写真ではおいしそうには見えませんが、甘くて辛くてしゃくしゃくしてなかなか美味しかったです。ただ玉ねぎの量がちょっと多かったな・・・。もっとイモイモしたものを作りたかったんだけど、大量の玉ねぎのお陰でみずみずしくなってしまった。今日のドリンクは梅酒ソーダ。

サツマイモのサラダ

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